Gastroshow 16.5.2014

05.05.2014 10:38

Gastroshow 16.5.2014

Kdo je Tomáš Konopka?

Tomáš Konopka je dlouholetý manažer seniorského Národního teamu AKC ČR, držitel několika ocenění z tuzemských a zahraničních soutěží a Culinary Advisor společnosti Nestlé Professional, průkopník a propagátor avantgardní kuchyně.

Co si pro Vás připravil?

Studený předkrm

  • Amuse bouche (variace pikantních melounů)
  • Sunny side up (Kokosové mléko s mangem)živá ukázka na restauraci

Polévka

  • Kuřecí polévka se zastřeným vejcem a špenátem

Teplý předkrm

  • Marinovaný losos, rissoto s chřestem

Hlavní jídla

  • Kuřecí prso, tabbouleh, pečená zelenina, citron
  • Telecí perkelt, tarhoňa
  • Hovězí na smetaně s petrželovým puréé, citronový kaviár a knedlík

Mezichod

  • Variace na téma Tom Yum - živá ukázka na restauraci
  • Příprava kaviáru - živá ukázka na restauraci

Deserty

  • Panna Cotta
  • Tiramisu
  • Creme brulee

Cena kompletního menu (vše plnohodnotné porce) je:

222,- Kč/osobu


Rezervace stolu na tel. č. +420 465 521 256 nebo +420 725 885 155

Gastronomická akce

Amuse bouche (variace pikantních melounů)

Sunny side up (kokosové mléko s mangem)

Marinovaný losos, rissoto s chřestem

Kuřecí polévka se zastřeným vejcem a špenátem

Hovězí na smetaně s petrželovým puréé a knedlík

Variace na téma Tom Yum

Kuřecí prso, tabbouleh, pečená zelenina, citron

Telecí perkelt, tarhoňa

Panna Cotta, Tiramisu, Creme brulee, Jahody s pepřem


Rauty a servírovaná jídla

zajistíme pro:

Kalendář akcí

Prosinec 2017
Po Út St Čt So Ne
        1 2 3
4 5 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

« Listopad 2017 Leden 2018 »


Kde se hotel nachází?

T.G. Masaryka 897
562 01 Ústí nad Orlicí 1
Česká republika
Tel.: +420 465 521 256 
Mobil: +420 725 885 155
E-mail:

Kontaktujte nás

Akceptujeme platební karty

   

Na čem si u nás dnes pochutnáte?

Čt 14.12.2017

  • 0,3l Krupicová s vejci 17 Kč

  • 120g Francouzské brambory, salát 78 Kč

  • 120g Hovězí plátek na tymiánu, dušená rýže 78 Kč

  • 140g Krůtí řezy na medu a chilli, pečené brambory, smetanový dip 89 Kč

  • 0,3l Hovězí vývar se zeleninou a svítkem 12 Kč

  • 100g Vepřová plec s anglickou slaninou a pórkem, dušená rýže 75 Kč

  • 300g Tvarohové krokety s ovocnou omáčkou a zakysanou smetanou 75 Kč

Celé týdenní menu

Nechte se informovat

© 2017, RC AKTIVA s.r.o. – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Výměna odkazů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑